日記
2025-08-18 19:15:00
東京
こんばんは
お盆の期間中はたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。
いつものお客様、遠方からのお客様もたくさんご来店いただき、大変忙しくさせていただきました。 宇和島の町も賑わっていたように思います。
さて、今日から3日間お店は営業をお休みさせていただきます。私はそのお休みの期間東京へ気になるお店の視察に来ています。
今朝の早い便で来たのですが、とにかく人の多さと、電車の乗り継ぎにやられてしまい、すっかり疲れました・・ 元は都会っ子(横浜育ち)だったのですがもうすっかり、宇和島の空気に慣れていて全然都会は無理ですね。 上手く歩けません・・・
今日は気になるドーナツ屋さん2店舗に行ってきました。 このモノが溢れる都会でドーナツを売って商売を成り立たせていることにただ、ただ尊敬します。 どちらのお店も素材にこだわり、素朴で美味しいドーナツでした。 キラキラしたものもたくさんある中で、愚直にシンプルなドーナツを作っているところが素敵でした。
明日も気になるお店に無事たどりつけるといいのですが・・・ なにせ、乗り換えが多くて、電車の路線が多くてわかりにくいのですよ・・・
オーナー 藤岡
